Всем привет, с вами снова AbraKadabra. Наверняка многие из вас были в Италии, или просто пробовали итальянскую кухню. Возможно, у вас возникал закономерный вопрос: как есть все это каждый день и не толстеть? Разве такое возможно?

С момента моего переезда в Италию прошло уже больше двух лет, но за это время вес мой не изменился ни в какую сторону. В чем секрет?

Секрет №1. Рацион.

Все дело в том, что итальянская еда – это не только паста и пицца. Конечно, куда без них. Но итальянцы употребляют не только эти блюда. Рыба, морепродукты, различные виды мяса, бобовые, злаки, а также свежие овощи и фрукты в любое время года помогают разнообразить меню и не толстеть.

Секрет №2. Знай меру.

Все итальянские блюда просто божественны. Навскидку я могу припомнить всего парочку, которые мне не понравились. И вот тут главное – знать меру. Не стоит смотреть на итальянцев, которые часто едят как в последний раз. Насытились – найдите силы отказаться от излишка.

Секрет №3. Итальянцы тоже бывают толстые и худые.

Полных людей очень особенно много на юге Италии (где я и живу). Я связываю это с тем, что здесь самая вкусная кухня есть традиция позднего ужина. Если северяне могут поужинать даже в 18.00, то на юге этот прием пищи начинается около 20-21.00. А оканчивается и вовсе к десяти вечера. Кроме того, ужин у итальянцев – самый калорийный и большой прием пищи. Сами понимаете, что ничего в этом хорошего нет. Поэтому я в любом случае стараюсь ужинать чем-то легким и хотя бы за 2-3 часа до сна.

Секрет №4. Ограничиваем булки.

Опять же согласно традиции итальянцы завтракают сладкими булками (круассанами, пирожными) и кофе. А эти сладости пользы фигуре, очевидно, не принесут. Ну и белого хлеба, пасты и прочих углеводов лучше есть поменьше. Особенно на ночь.

Секрет №5. Спорт и вода.

Тут все очевидно. Пьем воду и занимаемся спортом. Летом на море получается дополнительная нагрузка в виде плавания.

Вот и все 😀. Обобщая, скажу банальнейшую вещь: не хотите поправиться после переезда – не изменяйте пищевых привычек. Тогда у вас точно получится есть и не толстеть.

Ваша AbraKadabra 💋.

P.S. Кстати, этой публикацией я открываю серию статей, посвященной итальянской кухне. Не забывайте забегать в мой блог.

Напоминаю, что связаться со мной можно через форму обратной связи.